萨巴翁（sabayon)意大利著名宫廷甜点（简单美味）
除了提拉米苏之外萨巴翁是意大利最著名的宫廷甜品，用鸡蛋混合奶油，甜酒，浇在各式水果上著名的典型宫廷代表作。 它是一道充满酒香、蛋香的意大利著名甜品，尤其浓稠柔细的蛋糊，覆盖于应季水果上，再加上微微烤过后的所散发出来的焦香。冷与热，甜蜜与新鲜，微薰与清洌之间的交揉，直叫人不饮也醉。
-
步骤1/10
点击查看大图
制作方法：1:找一水锅，坐于火上小火加热到轻微冒泡即可（注意不要加热过头哦！）2:将蛋黄、细砂糖、甜酒混合物放入一盆中，盆置于水锅上快速搅拌直到能用酱汁画出纹路八秒钟纹路不消失。（注意盆不能与水接触）
-
步骤2/10
点击查看大图
3:盘中装饰各种水果，撒上酱汁，用喷火枪制造出棕色烧烤痕迹。
-
步骤3/10
点击查看大图
喷枪使用过程注意不要火太大 烧焦了成品就不好看啦
-
步骤4/10
点击查看大图
成品
-
步骤5/10
点击查看大图
成品
-
步骤6/10
点击查看大图
成品
-
步骤7/10
点击查看大图
成品
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
本人的个人公众号 分享各种美食和游记 欢迎敢兴趣的朋友关注呀 关注有礼 嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-08
萨巴翁的其他做法
-
来吧！做好吃的手工面条（俗称麦几头）（扯面）
-
#秋日养生这样吃#快手早餐蛋奶蔬菜软饼❗️鸡蛋煎饼
-
#秋日养生这样吃#河南大烩菜❗️熬菜
-
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
-
#秋日养生这样吃# 土豆烧肉
-
红烧茄子
萨巴翁的相关分类
萨巴翁的相关推荐
-
『简单手作』草莓大福|治愈系甜点
26582人看过 -
感恩节甜点-超简单的德式布丁挞
225746人看过 -
蛋白糖（最简单的甜点，没有之一）小溶豆儿~
761214人看过 -
自制简单、味道超赞的下午茶甜点之芒果西米露
130326人看过 -
#奈特兰芝士粉挑战赛#超级简单的家常甜点——焦糖布丁
141416人看过 -
超级简单的北欧甜点！！
32349人看过 -
简单甜点
94705人看过 -
简单快手美味的夏日小甜点：椰奶冻
72266人看过 -
1分钟最丰富、最简单的甜点（只有4种材料 没有面粉）
89237人看过 -
简单又美味的养生小甜点-麦青 山药印糕
97047人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11498627人看过 -
#换着花样吃早餐#简单快手低脂减糖甜点：椰蓉马芬杯子蛋糕
248290人看过
