榆钱饼的做法

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榆钱饼

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春天来了，万物复苏，每到这个时候家里的老人们就想起了那段艰苦岁月，所有清明前后就会摘回榆钱来食用，纪念那段时光

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40克
49克
96克

919
千卡

这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹅蛋 2个

、

榆钱 200g

、

面粉 100g

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
榆钱清水洗干净即可，控水备用
步骤2/5 点击查看大图
为了煎出来的颜色好看，我这里用的鹅蛋，用一个干净的盆，根据自己的口味加入适量的榆钱，面粉，鹅蛋，和少量的盐，搅拌中加入适量的清水，搅拌均匀
步骤3/5 点击查看大图
凉锅，凉油，我用的平底锅，大家也可以用电饼铛，因为有榆钱的原因，锅里的面糊无法转用，只能用铲子铺平，一定要小火哦
步骤4/5 点击查看大图
盖上锅盖，等待上面的面糊在转动锅时不流动，证明下面的已经煎至金黄色，翻过来煎另一面
最后一步点击查看大图
煎熟另一面，即可出锅食用啦^_^

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

五一前后有槐花，做法一样，此花吃多了会头晕恶心，在食用这两样东西时一定要适量，若花粉过敏者慎用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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