纸杯蛋糕
这样背:鸡蛋2枚 食用油、牛奶各20g 白糖、面粉各33g
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步骤1/5
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2个蛋清蛋黄分离;蛋黄+白糖10g+牛奶20ml+食用油20ml翻拌+过筛面粉33g 拌匀备用
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步骤2/5
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蛋清+33g白糖 打发至不流动
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步骤3/5
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蛋黄液+打发的蛋清拌匀
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步骤4/5
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倒入杯子中
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最后一步
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上下火170度 20分钟 (依个人烤箱而定)
其实这就是六寸戚风蛋糕的配方,放在模具中160度60分钟烤就是戚风蛋糕
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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