酸酸辣辣菠萝鸭子~
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步骤1/6
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鸭子洗净剁块啦~然后用炒锅,不放油不防水什么都不放,炒干锅
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步骤2/6
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炒到水分蒸发,鸭子稍有干焦,加入八角桂皮,姜蒜~
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步骤3/6
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炒出香味之后,加入老抽上色,生抽、盐、辣椒末调味,料酒适量
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步骤4/6
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然后加水没过鸭子的一半开始焖~同时把菠萝切块……泡盐水~
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步骤5/6
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鸭子水焖的差不多就加入菠萝块翻炒~
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最后一步
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汤汁浓稠就可以出锅啦~酸酸辣辣的这个季节吃刚刚好~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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