做菜时撒点它,一辈子都不用吃钙片!
补钙冠军~虾皮!以下给大家介绍几个家常做法
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步骤1/5
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1.瑶柱虾米冬瓜汤主料:冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、虾米 (50克)、瘦肉 (150克)辅料:冬菇 (50克)做法:1、瑶柱虾米洗净,用清水浸泡一下。2、瘦肉和水发冬菇切小粒3、冬瓜去皮切大块4、将所有材料入锅,大火烧开,撇去浮沫,文火炖一个小时。5、炖好的汤加盐调味就行了
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步骤2/5
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2. 海米娃娃菜主料:娃娃菜 (适量)辅料:海米 (适量)做法:1、娃娃菜洗净,切成竖条。2、虾米用温水浸泡,蒜切成蒜粒备用。3、锅置火上倒入少许油,烧至5成热时将蒜末放入。4、待蒜末炸至金黄,倒入适量鸡汤。5、将娃娃菜码入锅中,盖盖子煮开,放入海米,再煮至娃娃菜变软。6、调入少许盐,少许水淀粉勾芡即可。
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步骤3/5
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3.海米水滑蛋主料:鸡蛋 (2个)、冷水或温水 ((鸡蛋的2倍))、虾米 (少许)、精盐 (适量)、生抽 (适量)、葱 (适量)做法:1、鸡蛋打进碗内,打散2、加入精盐拌匀,加入冷水打散泡3、顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟5、倒入容器内,中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米,继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整)6、撒上葱花盖上盖子一会,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。
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发布于 2016-04-07
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