家常酱炖鲤鱼
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲤鱼两面用刀片一下,为了更入味
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步骤2/5
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可以整个炖,但我把它切两段了,这样比较方便一些
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步骤3/5
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葱切段,姜蒜切片,备用
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步骤4/5
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把鱼身的两侧涂抹上家里的大酱,油入锅,鱼煎至两面金黄,然后加水到鱼身的一半,再加准备的各种调料,大火炖开后转小火炖,时间越久越好
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最后一步
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最后锅里留点底汤出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-07
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