榨菜炒黄豆的做法

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榨菜炒黄豆

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10分钟左右 | 切墩(初级)

榨菜 250g

、

泡发黄豆 150g

、

五花肉丝 30g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好所用的调味料，因为榨菜本来就是咸的，所以我就不用盐了，调味料也是非常简单的。
步骤2/7 点击查看大图
准备好所需食材
步骤3/7 点击查看大图
热锅凉油，待油温达到八成热下入五花肉丝翻炒
步骤4/7 点击查看大图
五花肉变色后加入葱丝和蒜片翻炒，然后加入少许调味粉。
步骤5/7 点击查看大图
之后放入榨菜和泡发好的黄豆翻炒，并加入少许料酒和东古一品鲜酱油调味。
步骤6/7 点击查看大图
然后加入适量清水稍微炖煮一下，因为黄豆不爱熟，吃了不熟的黄豆会胀气。
最后一步点击查看大图
小火炖煮四分钟，转大火收汁，出锅钱淋少许香油和味素。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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