自制笋干的做法

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自制笋干

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特别喜欢吃笋干烧肉，朋友上山挖了好多笋送了我一些，突发奇想要把它做成笋干！

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1小时以上 | 切墩(初级)

竹笋 10斤

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
超大的春笋！剥掉外壳，削去老皮，洗净。
步骤2/8 点击查看大图
清水煮开加适量的盐，把笋切片，放入煮十分钟。
步骤3/8 点击查看大图
煮好后捞出，平铺在烤网上。
步骤4/8 点击查看大图
烤箱100度！7小时烘干。
步骤5/8 点击查看大图
这个状态是烘干了三个小时的，不够干，继续烘。
步骤6/8 点击查看大图
这个状态就可以了！太香了！都可以当零食吃了！
步骤7/8 点击查看大图
烘干后取出，晾凉后装入保鲜袋保存。自己烘干的笋干有特别的清香味！
最后一步点击查看大图
烘干时要经常检查笋的状态

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-07

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