是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红豆酥的做法

点击查看大图

红豆酥

浏览 2.3万 · 收藏 413 · 学做 10

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 100g

、

低粉 65g

、

植物油 45g

、

水 70g

、

低粉 215g

、

植物油 82g

、

黑芝麻适量

、

红豆沙适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
油皮：普通面粉100克、低粉65克、植物油45克、水70克.揉成一个光滑的面团
步骤2/14 点击查看大图
油酥：低粉215克、植物油82克.揉成一个面团（因为有点容易散，我捏成了3个，一会好分成小面团）
步骤3/14 点击查看大图
盖上保鲜膜写好时间放入冰箱中冷藏一个小时
步骤4/14 点击查看大图
把油皮和油酥分别分成20个小份
步骤5/14 点击查看大图
把油皮擀成和饺子皮一样包着油酥
步骤6/14 点击查看大图
我想快点所以一下做2个，把口朝下再擀成牛舌状
步骤7/14 点击查看大图
把面从上卷下来，竖着放
步骤8/14 点击查看大图
再擀成长条
步骤9/14 点击查看大图
再又上往下卷起来，放在一边用保鲜膜包好（稍微醒一下面，可以一起卷完之后再开始包豆沙）
步骤10/14 点击查看大图
把面擀成饼
步骤11/14 点击查看大图
把豆沙放进去，我可放了好多呢！
步骤12/14 点击查看大图
收好口朝下摆放在烤盘上
步骤13/14 点击查看大图
最后刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热一下，200度15分钟就好啦！
最后一步点击查看大图
时间要根据自己烤箱情况来判断哦，到最后几分钟要经常看看，别烤过了就前功尽弃啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

换个做法

红豆酥的相关分类

棒棒糖糖葫芦萝卜丸子南瓜饼香菜火锅更多

红豆酥的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许