简单零失败红豆酥
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步骤1/21
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（前一天晚上可以把红豆泡好）红豆煮熟
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步骤2/21
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煮红豆的时候可以做水油面（面粉300g、盐3g、白糖30g、玉米油90g、水140g）
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步骤3/21
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搅拌和成团.
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步骤4/21
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盖上保鲜膜静止15分钟
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步骤5/21
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做油酥（面粉180g、玉米淀粉45g、玉米油100g）
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步骤6/21
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搅拌和成团，盖保鲜膜静止15分钟
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步骤7/21
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醒面的时候将红豆馅搓成球
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步骤8/21
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醒好的面分别分成大小相同的小份
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步骤9/21
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取一个水油皮擀成薄片，将油酥包入。
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步骤10/21
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揉圆封口朝下，按扁
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步骤11/21
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擀成牛舌状
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步骤12/21
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卷成卷，盖上保鲜膜醒15分钟
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步骤13/21
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醒好的面卷在擀成牛舌状
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步骤14/21
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卷成卷，在醒15分钟
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步骤15/21
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将两边向中间聚拢，然后按扁
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步骤16/21
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擀成薄皮
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步骤17/21
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放入搓成球的红豆馅
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步骤18/21
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用虎口捏住面皮慢慢向上推
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步骤19/21
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封口向下搓圆，放入烤盘，表面刷上蛋液
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步骤20/21
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撒上芝麻，就可以进烤箱啦～200度上下火，25分钟左右（根据自家烤箱进行调整）
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-02-23
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