野葱传奇之点睛酱汁的做法

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野葱传奇之点睛酱汁

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食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

野葱(胡葱) 一大把

、

食用油小半锅

、

生抽 200g

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
满山遍野的野葱正当季，除根去掉外皮，洗净滤干水份。
步骤2/7 点击查看大图
放入半锅食用油，待油五成热放入切成大段的野葱。
步骤3/7 点击查看大图
慢慢熬才能把野葱里的水份熬干
步骤4/7 点击查看大图
熬到野葱变成咖啡色时加入适量的白糖
步骤5/7 点击查看大图
待野葱熬到象干菜一样的时候，加入准备好的生抽。
步骤6/7 点击查看大图
加入生抽后继续熬五分钟后关火，晾凉。
最后一步点击查看大图
待完全晾凉后装瓶放入冰箱，要用时拿出来，如葱油拌面时加入适量即可，简单方便。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2016-04-06

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