山东代表菜｜蒸面条菜
蒸面条菜，是山东民间具有代表性的一道菜，方言叫蒸扒拉子！蒸好沾蒜泥吃超赞！
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步骤1/7
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面条菜去根，留上部分嫩的地方。洗干净备用
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步骤2/7
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盘里装入干面粉，可以用玉米粉和面粉混合。
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步骤3/7
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趁洗完的面条菜还有一点水分，裹一层干面粉
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步骤4/7
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全部弄好放入蒸笼。
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步骤5/7
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开水上锅蒸15-20分钟
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步骤6/7
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蒸好装盘，大蒜捣泥，加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀，沾着吃。
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-06
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