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草莓大福

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升起的新阳

大福是一种日本点心，即夹心糯米团，类似放大版的汤团。大福的外皮和麻糬类似，用糯米制成，外面会沾上一层熟粉避免粘手，里头包着饱满的各种馅料，馅料的量常跟饼皮的量一样甚至更多，使得大福的外型圆浑有致。据说大福就因为这样的外型而被称为“大腹饼”，后人取其吉祥的谐音改称“大福”。在樱花盛开的季节里，赏樱花吃大福，和春天一起浪漫吧～
食材清单 加入采购清单
糯米粉 100g
、
玉米淀粉 20g
、
熟糯米粉 适量
、
豆沙馅 100g
、
草莓 5颗
、
玉米油 10g
、
白糖 10g
、
水 110g
烹饪步骤
小贴士

熟糯米粉制作：1、糯米粉放入容器内在微波炉高火加热40秒。2、可放入锅内炒到糯米粉微微发黄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

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