牛油果新吃法--牛油果土豆培根芝士派
牛油果--一种有人爱有人很的水果。不管是单吃、拌糖、烤蛋……都众说纷纭。今天尝试着与土豆、培根、芝士一起搭配做成咸芝士派,因为有胡椒味的衬托,派皮的酥脆,吃起来更爽口,值得一试哦!
-
步骤1/16
点击查看大图
黄油及低粉放在盆中,抓捏至油、粉呈大颗粉状
-
步骤2/16
点击查看大图
抓捏好的面粉
-
步骤3/16
点击查看大图
将蛋液,冷水,盐先混合,加入抓捏好的面团中混均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
用手抓成团,轻轻搓揉至无干粉状即可。冰箱冷藏一小时
-
步骤5/16
点击查看大图
垫板上洒些高粉,将面团擀成比派盘大一点的圆形
-
步骤6/16
点击查看大图
将派皮放入派盘中,按压至与派盘贴合,用擀面杖将多余派皮擀掉。叉子在底部派皮上插出一排排小孔
-
步骤7/16
点击查看大图
垫上油纸,放入烤石(黑豆,绿豆),烤箱180度上下火中层,15分钟
-
步骤8/16
点击查看大图
准备派馅:培根切粒,土豆蒸熟,加牛奶压成泥,盐、黑胡椒调味,牛油果加牛奶、盐、黑胡椒压泥调味,马苏里拉芝士室温软化切碎
-
步骤9/16
点击查看大图
将油纸连同烤石一起取出,派皮烤箱继续180度上下火15分钟
-
步骤10/16
点击查看大图
将做好的派馅混合均匀
-
步骤11/16
点击查看大图
用勺子将派馅铺平在派皮上,再铺上芝士碎
-
步骤12/16
点击查看大图
180度上下火20分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
热气腾腾的牛油果土豆培根派出炉了……
-
步骤14/16
点击查看大图
成品来一张
-
步骤15/16
点击查看大图
再来一张
-
最后一步
点击查看大图
开切
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-06
牛油果土豆培根芝士派的相关分类
牛油果土豆培根芝士派的相关推荐
-
粉蒸虾仁萝卜丝
23882人看过 -
炒菜花
101979人看过 -
手工猪肉丸
68940人看过 -
可乐卤猪蹄
136068人看过 -
#入秋滋补正当时#贝贝南瓜烤蛋奶
358297人看过 -
花卷
35775人看过 -
披萨饼胚
324078人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#猪肉丸
181916人看过 -
山药猪肉丸
22797人看过 -
空气炸锅抹茶巴斯克
13567人看过 -
土豆炖牛肉
354302人看过 -
#秋天怎么吃#胡萝卜山药炖腔骨
322590人看过