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超级玛丽蘑菇包的做法

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超级玛丽蘑菇包

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时下比较火的一款面食，外表萌萌哒，小朋友的最爱！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉 300g

、

清水 110g

、

酵母 3g

、

盐 1/2小勺

、

白砂糖 1勺

、

可可粉适量

、

红豆沙馅适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
先将面粉加水、酵母、盐、糖和匀发酵。然后分成大小分别为50g和13g的小面团（实践证明，蘑菇包做出来有点大，可以改为30g和8g的小面团）
步骤2/11 点击查看大图
将大面团擀成圆形面饼，不能太薄，中间包入红豆沙（喜欢吃咸口的可以改为叉烧肉也可以），像做包子似的收口。
步骤3/11 点击查看大图
小面团搓成一头尖尖的圆柱体，做蘑菇杆。
步骤4/11 点击查看大图
可可粉准备好！
步骤5/11 点击查看大图
将可可粉用细筛筛在豆沙包表面，不要铺太厚，一定要均匀。
步骤6/11 点击查看大图
将蘑菇杆和蘑菇包分别放入蒸笼里热水蒸制十分钟。
步骤7/11 点击查看大图
然后在蘑菇包底部戳个洞，将蘑菇杆沾一些面糊水再插入进去，继续上笼蒸五分钟即可。
步骤8/11 点击查看大图
萌萌哒的蘑菇包新鲜出炉！
步骤9/11 点击查看大图
来个特写吧！
步骤10/11 点击查看大图
好吃又好看！
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咬上一囗

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-06

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