糖饼
北方人在南方,昨天去吃了美味的火锅,but居然没有我最爱的糖饼。弄得我一晚上没睡好。今天就决心自己动手做糖饼。但是我并没有酵母,甚至没有擀面杖。但是我的糖饼非常滴成功。酥酥脆脆的。
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步骤1/7
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忘了拍照,第一步就是在盆里放面粉。
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步骤2/7
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第二步,面粉里加食用油。不用太多。
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步骤3/7
第三步,加水和面。注意,我加的是比较热的水。就是刚烧开然后放了一会的。这样面会比较软。
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步骤4/7
第四步,把活好的面团平均分成若干份,团成面团。然后用擀面杖擀成饼状。并不用太薄。
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步骤5/7
第五步,把白糖像包包子一样,包在面皮上。然后收好口,在轻轻揉成面团。
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步骤6/7
第六步,把包好白糖的面团擀成饼状。可根据自己口味往上边拍一些黑芝麻或者白芝麻。
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最后一步
第七步,我用的平底不粘锅,放油,要比炒菜多的油。根据你要烙几张饼放油。一定要小火。勤翻面,不要把饼的表面弄得黑黑的哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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