开味下饭小菜【牛肉酸菜小笋】
-
步骤1/6
点击查看大图
李记鱼酸菜1包中,将鱼酸菜取出入水洗净,洗净后挤干水份捞出,将酸菜切碎入碗备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
小笋入水洗净剥去笋衣,再次洗净后入碗备用。将小笋对齐老的部分切除,将小笋切粒盛入碗中备用。小米椒适量,切粒入碗备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
牛肉适量,将牛肉切粒入碗加入适量的盐、老抽用手抓粘、抓均。蒜叶适量。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里去油后下入小米椒和鱼酸菜,小火煸炒,去除辣椒的躁性。转大火炒出辣椒和鱼酸菜的香味。当炒出香味后下入小笋,继续煸炒,加入适量的盐,炒均。
-
步骤5/6
点击查看大图
下入酱好的牛肉炒均,加入适量的水,防止小笋脱水.加入适量的鸡精翻炒均匀,下入蒜叶,淋入少量的油(酸菜比较吃油),即可起锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
牛肉酸菜小笋的相关分类
牛肉酸菜小笋的相关推荐
-
麻辣香锅(家庭版)
3222263人看过 -
红烧牛肉面
288976人看过 -
铸铁锅焖出奇香煲仔饭
435323人看过 -
下饭利器~肉丸子煲娃娃菜
310346人看过 -
#开启观赛嗨吃局#麻辣烫
84775人看过 -
1-2人份简餐:肥牛青菜鸡蛋面
6596人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#感觉以前的鸡腿都白吃了……
1434942人看过 -
破壁机食谱合集❗一周养生豆浆迷糊不重样❗
218856人看过 -
意式披萨
15787230人看过 -
[舌尖2]油爆河虾
348840人看过 -
爆炒河虾豆子
2040255人看过 -
花溪牛肉米粉
15031人看过