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香菇蒸肉饼的做法

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香菇蒸肉饼

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怀孕在家没事做，各种研究宝宝辅食，这次是做了自己吃，加了点调味料，如果给宝宝，只需要加鸡蛋和一点柠檬汁去腥就好了

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30–60分钟 | 切墩(初级)

香菇 3个

、

瘦肉或五花肉 350g

、

鸡蛋 1个

、

盐适量

、

糖适量

、

料酒适量

、

酱油适量

、

花椒粉适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/8
3个香菇切丁
步骤2/8
瘦肉或者五花肉打成肉糜
步骤3/8
香菇肉糜放进大碗里，加入一个鸡蛋，盐、糖、花椒粉胡椒粉、料酒、生抽（如果是幼儿添加辅食，只需要加入一个鸡蛋以及滴两滴柠檬汁或白醋去腥即可，不要其他佐料，如果宝宝一岁半以上了适量加一点盐以及儿童酱油）
步骤4/8
将食材与调料充分混合均匀，顺时针搅十分钟使肉上劲，更有口感
步骤5/8 点击查看大图
混合好的肉泥装入蒸盘（事先在盘底和四周摸一点点油防粘）铺平
步骤6/8
蒸锅开火加热到上汽（或者水开锅）
步骤7/8 点击查看大图
蒸盘入锅，中火15分钟即可出锅啦～
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用刀划成小块，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-05

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