抹茶豆沙青团
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步骤1/6
粉类过筛后在盆中混合
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步骤2/6
倒入水 在手上抹上橄榄/玉米油揉成光滑的面团
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步骤3/6
面团放在盆中盖上保鲜膜醒发15分钟 分成25g的小团
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步骤4/6
豆沙分成20g 揉成小球 包进抹茶的皮里
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步骤5/6
包好的青团下垫上油纸 锅里水开之后放到蒸笼里大火蒸15分钟
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最后一步
从锅里把青团拿出来 稍微冷却一下拿保鲜膜包住以保持湿润
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-05
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