【微体】黄金脆片 奶香片
这款奶香片做法比较偏法式，吃起来非常香甜。一个法棍能做出很多来，烤上一盘大人小孩都爱吃。
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准备食材。
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在碗中加入糖和淡奶油，隔水加热，搅拌几下。
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步骤3/11
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等温度高一点时，加入黄油一起融化，将它们搅拌均匀。
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步骤4/11
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微微放凉后加入炼乳。
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分次加入蛋清。
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步骤6/11
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搅拌均匀（整碗如果用不完可以放冰箱，第二天拿出来稍稍加热，又可以使用。）
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步骤7/11
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拿出一根法棍，将它切成1cm左右的片状，斜着切它的面积会大一点。
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步骤8/11
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泡在蛋液里，让它吸饱汁水。再用手挤一下，挤掉一些多余的汁水，可以避免浪费。让它两面涂抹均匀，烤出来才会好看。
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步骤9/11
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无需预热，直接将奶香片放进烤箱中烤。上火180℃ 先烤15分钟，之后要拿出来翻个面，让它两面都受热均匀。
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步骤10/11
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翻过面后，170℃火再烤7分钟。不想翻面的话，也可以直接上下火180℃烤15分钟。
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最后一步
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散发着浓浓奶香的奶香片就做好啦，还可以在上面撒上芝麻，吃起来更香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-05
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