羊肉手抓饭
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很多时候不想煮饭又烧菜,就想来个饭菜一锅出。最常做的就是羊肉手抓饭,为啥啊,简单,好吃,营养。羊肉手抓饭可是有着“十全大补饭”的美称哦,大家也来大补一下吧^_^。Ps:话说有很多应该是新疆本地的朋友在评论里指出我的菜谱不是正宗的新疆做法,在这里感谢所有新疆朋友的批评指正,也希望新疆本地的朋友来提供正宗的新疆羊肉手抓饭的做法(其实我还是很有自知之明的没有写我做的是“新疆羊肉手抓饭”^_^,而且我也是照着这个方子做了很多次,周围朋友和家人也觉得还蛮好吃的所以才和大家分享哒~)。相信本身豆果就是天南地北五湖四海的烹饪美食爱好者交流学习的平台,还望新疆朋友们不吝赐教呀!也很希望有时间亲自到新疆去品尝美食~再次感谢!
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步骤1/23
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羊肉我选的是羔羊前腿,咱们怕腥膻的就提前一天泡掉血水,少许盐和白葡萄酒腌制一下。
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步骤2/23
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用保鲜袋装好排出空气,放在0度冷藏一夜
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步骤3/23
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今天要用到的原料大致如图了。羊肉咱们切稍微大点的块儿。胡萝卜也别切小了,不然一会儿煮在饭里会化掉。大米提前浸泡半小时哦。
步骤4/23
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发布于 2016-04-05
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