砂锅黄豆焖猪手
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步骤1/6
猪蹄对半劈开，切块
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步骤2/6
开水炒猪蹄 两分钟
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步骤3/6
少许油 放冰糖 放入猪蹄炒糖色 加入酱油 翻炒上色
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步骤4/6
把炒好的猪蹄放到砂锅中 放入开水 没过猪蹄即可 放入葱姜蒜花椒大料
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步骤5/6
小火慢炖 一个小时后放入黄豆 继续慢炖
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最后一步
再炖两个小时后 大火收汁出锅~
猪蹄用水焯好后 检查一下有没有没有去掉得毛 发现后尽快清理~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-04
砂锅黄豆焖猪手的其他做法
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