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蛋包饭的做法

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蛋包饭

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切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

洋葱半个

、

红萝卜

、

米粉

、

猪肉

、

番茄汁

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
材料准备齐全后全部切成粒，碗装备用
步骤2/13 点击查看大图
把两个鸡蛋装碗里打散，加入少许水淀粉
步骤3/13 点击查看大图
准备平底锅，加水烧热，胡萝卜有点难熟，要焯下水
步骤4/13 点击查看大图
胡萝卜焯水之后倒出来碗装着备用，平底锅加油再次烧热，放入切好的洋葱翻炒
步骤5/13 点击查看大图
洋葱爆香后加入猪肉粒继续翻炒
步骤6/13 点击查看大图
其次再加入焯了水的胡萝卜，然后加入米饭翻炒
步骤7/13 点击查看大图
一直把饭炒散为止
步骤8/13 点击查看大图
饭炒散后加入适量的盐和番茄酱，快速翻炒
步骤9/13 点击查看大图
这是炒好后的米饭
步骤10/13 点击查看大图
把饭装碗里，锅洗干净后开火，刷点油，倒入鸡蛋液
步骤11/13 点击查看大图
鸡蛋皮两边翘起，表面蛋液快好时，米饭到入一边
步骤12/13 点击查看大图
然后把另一边慢慢合上，用铲子轻轻把边缘压实，再用火稍微煎一下就准备出锅
最后一步点击查看大图
一道美味有颜值的茄汁蛋包饭就好了，出锅的时候不小心被我弄了个口

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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