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葱烤鲫鱼

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身边的味道

葱烤鲫鱼、红烧鲫鱼……很平常的家常菜，可对于儿时的我们来说却是不同寻常的食物，记得鱼头一直是姑姑吃的，而鱼肉确永远都在我和妹妹的碗里。长大了，远离了家乡，在外一个人总是想吃以前身边寻常去又很难做出来的味道，有可能是食材本身变了，也有可能是我们的心境变了，也有可能是身边的人变了，可是对那熟悉的味道的想念却从未改变……现在初为人妇，开始漫漫寻找以前身边的味道……记忆中的一切都没有变，可做出来的味道多少有些变了，然吃着的心情却有些不同寻常的期待……期待一切都没有变……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
千岛湖鲫鱼 一条
、
小葱 若干
、
姜片 少许
、
小红椒 2个
、
生抽 10ml
、
料酒 15ml
、
老抽 10ml
、
香醋 10ml
、
糖 一茶匙
、
盐 半茶匙
烹饪步骤
小贴士

喜欢吃辣的可以放些辣椒，不喜欢的可以不放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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