能吃出肉味的素食小菜-笋豆
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小时候特别喜欢一道传统素食小菜—笋豆,冬笋和黄豆在一起燉煮香香的,特别适合用来过粥豆酥笋香…前几天吃粥时突然好想念小时候外婆做的笋豆的味道,就自己动手尝试的做了起来。黄豆由于富含蛋白质而被称为“素肉”,搭配冬笋的鲜味,加入了酱油、桂皮、冰糖,做好的笋豆竟然真的有了红烧肉的味道。
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发布于 2016-04-03
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