油焖大虾-好吃到爆!
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油焖大虾,我最擅长的菜之一,咸香麻辣中还透着渗透到虾子里的一丝丝甜味!
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
大虾
1000g
、
生姜
若干
、
大蒜
若干
、
葱段
若干
、
花椒
若干
、
八角
5颗
、
陈皮
3-5片
、
香叶
5-8片
、
冰糖
1-2块
、
茴香
1小把
、
生抽
1勺
、
老抽
半勺
、
料酒
3勺
、
醋
2勺
、
红烧酱油
1-2勺
、
卤汁
1勺
、
蚝油
半勺
、
辣椒油
1-2勺
烹饪步骤
-
步骤1/12
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洗虾!通常比较大的虾子做油焖大虾,小点的会做红烧虾球,今个买的虾还挺大的,油焖大虾啰!买虾的时候,可以让老板给你把虾线拉出来,这样,虾就干净多了!
-
步骤2/12
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拿上刷子,一只只的刷干净!
-
步骤3/12
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这是所需要的食材,大蒜,为了入味,我会把一颗蒜一分为二!油焖大虾味道好吃,就是看这些料了!
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-04-03
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