【美食厨房】火腿黄鳝排骨汤
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1、准备食材。
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步骤2/5
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2、排骨切段焯水，黄鳝切段，火腿切片0.5cm，生姜切片，大蒜拍碎。
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步骤3/5
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3、锅中油温8成热，放入生姜，大蒜煸炒出香味，倒入排骨煸炒。
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步骤4/5
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4、排骨表皮略微焦黄加入少许料酒，倒入黄鳝煸炒1分钟。
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最后一步
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5、倒入开水，没过食材，放入火腿片，盖上锅盖中火煮10分钟，起锅即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-03
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