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咖喱鸡肉饭的做法

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咖喱鸡肉饭

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡肉随意

、

洋葱随意

、

配菜（胡萝卜，芦笋，芝麻等）随意

、

土豆 3个

、

百梦多咖喱 2/3盒

、

蜂蜜适量

、

米饭随意

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料，鸡肉（鸡腿，鸡胸肉）用水炒一下，放点黄酒生姜去腥。鸡肉切块，配菜也切好，胡萝卜可以和土豆一起，如果是绿色的菜需要最后放。
步骤2/9 点击查看大图
土豆和洋葱先炒，土豆软一点好吃。
步骤3/9 点击查看大图
炒一会儿放入鸡肉炒。
步骤4/9 点击查看大图
炒的差不多了加开水炖，开水和食材齐平就差不多了。我还放了点椰子粉，不放也可以，有些人家有椰浆，最好最后再放，不然会水油分离。先大火烧开，然后中小火炖十分钟，到土豆软。
步骤5/9 点击查看大图
中小火炖十分钟后可以放咖喱了。按说明书先关火。这样咖喱会比较粘稠，浓郁，味道也不会散。
步骤6/9 点击查看大图
关火放咖喱块。我三个人的量放了四块。
步骤7/9 点击查看大图
等咖喱块融化，芝麻随意。
步骤8/9 点击查看大图
开小火。不停翻炒，不然会粘底。等差不多粘稠了就关火。这里可以放蜂蜜调味，盐自己随意，我觉得不需要放。
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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