【黑芝麻糊糯米饼】——不用自己磨芝麻,焦糯香甜,老少“通吃”
豆妈说:过年的时候家里的亲戚给公公婆婆送了好几袋黑芝麻糊,且还都是无糖的,他们都不爱喝,放着也甚是可惜;今天突然间想了想用过年时先生买的红糖给拌了当馅料,嗯,香极了,红糖也不会腻,冷热口感都不错;哈,小家伙哭着找妈妈吃MM,煎好的还来不及拍个照就给豆丁抢吃了去,其他的让婆婆来煎吧!哎,孩子多有时可真是忙碌啊,幸好拍了张锅里的~~
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步骤1/5
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准备食材
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步骤2/5
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红糖加少量热水小火熬成汁(如果是用的不是红糖块直接加热水溶化就可以了),加黑芝麻糊搅拌均匀成馅;
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步骤3/5
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糯米粉加冷水搅成颗粒后揉成光滑面团(记得是冷水噢)
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步骤4/5
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取少许糯米面,包上芝麻馅做成小饼吧(有没有觉得像个汤圆,哈,可比买的汤圆好吃多了)
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最后一步
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锅中少许油,煎至两面金黄即可
1、溶化红糖时别加太多水哦,要不然芝麻糊馅不易成泥状;
2、和糯米面时不想粘手就记得要用冷水哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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