奶香南瓜土司
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步骤1/7
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中种面团所有材料放入面包机内,混合搅拌成团就可以了。
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步骤2/7
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放入密封盒内慢慢发酵。
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步骤3/7
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发酵到两倍大,手指沾点面粉搓下去面团不回缩不坍塌即可。
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步骤4/7
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把中种面团撕碎放入面包机内,再加入主面团(盐和葵花籽油先别放进去。)搅拌到半扩展阶段后,加入盐和油继续搅拌到完全阶段就可以整形了。
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步骤5/7
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面团分成三份,我是直接滚圆整形擀卷好入模具内。
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步骤6/7
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放入模具内发酵到八分满后,流可以预热烤箱,上下火200℃预热。
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最后一步
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预热完成,把土司放入烤箱内转上下火180度,烤35分钟左右取出脱模冷却
南瓜泥我是切好盖上盖子蒸熟的,所以里面的水分比较少,如果没有盖盖子蒸熟的南瓜,会有水蒸气低落进去,水分就会比较大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-03
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