酸菜鱼的做法

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酸菜鱼

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老公越做越顺手的菜

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黑鱼'酸菜'鸡蛋'料酒'生粉'干辣椒'花椒'大蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鱼杀好，洗干净
步骤2/7 点击查看大图
鱼片斜刀片好（不喜欢鱼皮的鱼皮可以不片）
步骤3/7 点击查看大图
鱼骨剁好，放蛋清。生粉，料酒。盐，腌好
步骤4/7 点击查看大图
下锅炒酸菜，买来的酸菜包，哈哈，不需要加任何料
步骤5/7 点击查看大图
炒2分钟左右放水，烧开。下鱼骨鱼头烧开
步骤6/7 点击查看大图
下鱼片，煮开后2分钟
最后一步点击查看大图
装盘。铺上干辣椒'花椒，大蒜粒。锅里烧热油，浇面！ok了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-03

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