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满屋飘香的咖啡面包

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王榴莲

有很多朋友问，怎么才能出手套膜，为啥他们揉到胳膊快要断掉了，还是出不来手套膜？应广大朋友的要求，我出了一个菜谱“手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面”需要的朋友请移步去我的页面找到那个方子，那是我这么久以来总结出来的实战经验！非常实用！ 去步行街吃到了一款大排场龙的咖啡面包，便念念不忘了，于是便有了这咖啡脆皮面包，一点也不输给面包店，就是这么自信！ 本方子是做六个中小面包的量～
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 300g
、
奶粉 10g
、
细砂糖 35g
、
鸡蛋 1个
、
酵母 5g
、
牛奶 125ml
、
黄油 25g
、
盐 2g
、
脆皮部分材料
、
黄油 40g
、
糖粉 30g
、
咖啡粉 10g
、
盐 2g
、
鸡蛋 40g
、
低筋面粉 40g
烹饪步骤
小贴士

这次做，家里没有黑咖啡粉了，我用的雀巢袋装的三合一。如果用黑咖啡，糖粉40g 重要的问题说三遍！！！想揉出手套膜却苦无良策的朋友们可以去找我另一个菜谱“手工和面快速揉出手套膜（面包）——不摔打，不醒面”一定不会让你失望的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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