蘑菇瘦肉汤
高中时妈妈经常做给我吃,快手简单,口感不错,健康也不担心长胖,是最爱哒。
-
步骤1/7
点击查看大图
瘦肉切小片
-
步骤2/7
点击查看大图
沸水焯肉片,快速的,没红色就捞出,留些汤底
-
步骤3/7
点击查看大图
切蘑菇,别太厚,影响口感
-
步骤4/7
点击查看大图
沸水煮蘑菇,撇去白沫,焖煮5分钟,切的厚则加2分钟
-
步骤5/7
加入姜片,料酒,瘦肉和瘦肉汤底,焖锅煮至沸腾约五分钟
-
步骤6/7
加盐,煮半分钟,就完成了
-
最后一步
点击查看大图
在上面撒上葱花,大功告成~装盘开吃。
1.对汤色讲究的,可以把蘑菇焯一下,再烧汤,这样汤色会较白些。2.我没有焯蘑菇,感觉会更鲜一些。3.实在没有料酒,生姜也没事,就是焯肉片的时候不要留汤底。4.盐各位大大按自己洗好啦,我的盐勺子很小的,偏清淡口味啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
蘑菇瘦肉汤的其他做法
蘑菇瘦肉汤的相关分类
蘑菇瘦肉汤的相关推荐
-
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18110926人看过 -
地三鲜
35061580人看过 -
鲫鱼汤好喝鲜美,又白又浓无腥味技巧
233463人看过 -
奶白鲫鱼汤#给老爸做道菜#
14596012人看过 -
辣椒炒肉
6514765人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6714001人看过 -
广东|盐水菜心
118025人看过 -
冬瓜丸子汤
31512487人看过 -
红烧排骨
29736962人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10289197人看过 -
#臻鲜松茸一袋享#⭐蒜蓉粉丝金针菇⭐
883227人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
641463人看过