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生日蛋糕(电饭锅版)的做法

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生日蛋糕(电饭锅版)

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋6枚 6个

、

低筋面粉 100g

、

牛奶 100g

、

糖 40g

、

淡奶油 250g

、

草莓 250g

、

时令水果

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
6个蛋，蛋白蛋黃分开
步骤2/15 点击查看大图
蛋黄加入低筋面粉牛奶搅匀
步骤3/15 点击查看大图
蛋白打发分3⃣️次糖
步骤4/15 点击查看大图
泡泡多一点放一次
步骤5/15 点击查看大图
打成这样有纹放二次
步骤6/15 点击查看大图
再也打稠一点放第三次，这时候已有点阻力了
步骤7/15 点击查看大图
打成这样打蛋器立而不倒
步骤8/15 点击查看大图
放半打发蛋白在搅好的面糊中，上下反动不要再搅，搅会消泡
步骤9/15 点击查看大图
剩下的蛋白都放进去二次翻动
步骤10/15 点击查看大图
电饭锅启动蛋糕功能，锅底抹上油好脱模
步骤11/15 点击查看大图
凉了就可以脱出了
步骤12/15 点击查看大图
雀巢淡奶油加糖打发
步骤13/15 点击查看大图
需二十分才能打成这样很稠的(有电动的几分钟)
步骤14/15 点击查看大图
蛋糕胚抹上奶油
最后一步点击查看大图
放上水果，简易的生日蛋糕做好了，味道还是不错的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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