闽南润饼
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老婆是闽南人,清明节有吃润饼的习俗,特意做来给她吃
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉
200g
、
海蛎
300g
、
红萝卜
1个
、
鸡蛋
3个
、
虎提
50g
、
香菜
1小把
、
花生
少许
、
白糖
少量
、
荷兰豆
300g
、
豆腐
3小块
、
豆芽
100g
、
润饼皮
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好上面罗列的所有食材
-
步骤2/4
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锅热油,小火煎豆腐,炒豆芽,炒荷兰豆,炒五花肉红萝卜丝,海蛎煎,花生炒熟拨皮碾碎加白糖,鸡蛋炒熟切丝
-
步骤3/4
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所有食材装盘上桌
-
最后一步
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拿一到两张润饼皮,铺在一空盘上,依次放花生白糖,虎提,其他所有食材,包好,就可以享受了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-02
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