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正宗巴盟铁锅焖面的做法

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正宗巴盟铁锅焖面

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铁锅豆角焖面，巴盟人的美食里必不可少的一道主食，我放小白菜是儿时奶奶做的小白菜焖面，只能是永远的回忆了，，自己无论怎么做都出不来那个味道…………

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

精肉 200g

、

豆角 150g

、

土豆 50g

、

小白菜（可有可无） 100g

、

葱、姜、蒜、花椒

、

酱油，西红柿

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
热锅冷油，先炒肉，扁出水份放葱姜蒜，花椒，酱油醋，西红柿，煸炒一下土豆豆角小白菜一起放进去，翻炒一下倒水，水和菜齐别漫过菜，水开了就放面，摊匀，盖盖，大火4分钟，小火5分钟，基本把水焖干了，开盖用筷子拌匀，欧了，香喷喷的焖面出过了，开吃吧
步骤2/10 点击查看大图
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步骤3/10 点击查看大图
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步骤4/10 点击查看大图
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步骤5/10 点击查看大图
炒肉
步骤6/10 点击查看大图
放菜添水
步骤7/10 点击查看大图
放面
步骤8/10 点击查看大图
大约十分钟
步骤9/10 点击查看大图
十分钟后
最后一步点击查看大图
拌匀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-02

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