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巧克力盒子蛋糕

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静谷手作
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1小时以上   |   配菜(中级)
戚风蛋糕底：玉米油 60g
、
牛奶或清水 80g
、
细砂糖 35g
、
盐 0.5g
、
低粉 80g
、
可可粉 20g
、
细砂糖（蛋白用） 50g
、
鸡蛋 5个
、
白醋（蛋白用） 几滴
、
装饰：淡奶油 450g
、
细砂糖 45g
、
芒果 适量
烹饪步骤
小贴士

烤戚风蛋糕用的是28*28的烤盘，可以做三个盒子蛋糕的量，做抹茶的，就把可可粉换成等量抹茶粉。做原味的就直接100g低粉就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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