教你做浪漫甜点——玫瑰苹果卷
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所有材料
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小锅倒水加糖、香草提味、柠檬防止苹果氧化。
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步骤3/11
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苹果去核切薄片,小锅水开放上苹果片煮软,水开后也就是一分钟的样子,变软就出锅。
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步骤4/11
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出锅后的苹果片沥水,或者用厨房用纸吸干水份。
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步骤5/11
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取煮苹果的水30克,加上软化黄油,加上面粉,揉成团,一段时间后可以揉成光滑的团。
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步骤6/11
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将面团擀开,尽可能薄些,这里如果不好擀,可以用油纸或者手粉帮忙。
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步骤7/11
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擀好后切成长条,每条的长度约10CM左右。
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步骤8/11
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将苹果片一片叠一片的放在面皮上面
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步骤9/11
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从一头卷起来,收好尾部。
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步骤10/11
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全部做好的花朵,一个苹果可以做成8至10朵花儿。
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最后一步
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烤箱提前预热,180度。摆上花儿,启动烘烤,约20分钟后,刷一道蜂蜜水。烤好后的花朵就可以食用咯!
①苹果片儿要薄而均匀。
②苹果片煮软就好,不必过煮。
③最后的那道蜂蜜水不刷也问题不大,苹果不是特别甜就是了。
④烤箱的温度会有不准的情况,所以时间也不是一定的,看自己的烤箱而定。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-04-01
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