芦笋培根芝士卷
芦笋的营养大部分集中在尖部，咱们就来做一道简单又豪华的前菜来享用这一份鲜嫩翠绿吧！
-
步骤1/11
点击查看大图
原料如图。培根这么长的要一切二。
-
步骤2/11
点击查看大图
沸水中加少许盐，少许橄榄油，小火焯烫约1分钟即可。
-
步骤3/11
点击查看大图
捞出焯烫好的芦笋，稍微晾凉后，将培根把芦笋如图两根一起裹起来即可。一根的话我觉得肉量和菜量不平衡，两根芦笋，半片培根，比较荤素平衡。培根的长度以能完全包裹两根芦笋至少一圈半为宜。卷的不用非要死死的，培根受热后会收缩，自然就把芦笋裹紧了不会散开的。
-
步骤4/11
点击查看大图
将裹好的芦笋，培根开口朝下排在平底锅里，中小火煎。
-
步骤5/11
点击查看大图
约一分钟后底部就已经定型且焦脆，可以翻面了。
-
步骤6/11
点击查看大图
侧面我们用这种方式来煎：一只卷侧靠在另一只卷上，要煎的一面接触锅子。
-
步骤7/11
点击查看大图
直至培根全部煎好。可以看到培根已经收紧，牢牢裹住培根啦。关火。
-
步骤8/11
点击查看大图
出锅摆盘，把芝士摆在卷上。
-
步骤9/11
点击查看大图
预热好的烤箱，180度即可，把盘子放在最上层，直接摆在一根加热管正下方，让加热管对准芝士，十几秒芝士即融化。端出就可以吃啦！
-
步骤10/11
点击查看大图
芝士培根特别香！芦笋特别嫩～一口下去什么都有啦！
-
最后一步
点击查看大图
谢谢观看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-04-01
芦笋培根芝士卷的其他做法
芦笋培根芝士卷的相关分类
芦笋培根芝士卷的相关推荐
-
薯饼
83091人看过 -
#精品菜谱挑战赛#绿豆汤
4213551人看过 -
鳗鱼炒饭——让剩米饭华丽变身
230779人看过 -
#我们约饭吧#空气锅烤T骨猪排
195980人看过 -
金枪鱼寿司
226045人看过 -
#给年味整点鲜的#滑肉钵钵鸡
114089人看过 -
白灼芦笋
1077201人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#温州糯米饭
209989人看过 -
藜麦紫纸包饭#炎夏消暑就吃「它」#
435225人看过 -
南瓜酸奶轻乳酪
1236443人看过 -
【养生粥】绿豆南瓜粥
275558人看过 -
御寒腊味糯米饭
421003人看过
