辣炒螺丝的做法

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辣炒螺丝

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切墩(初级)

螺丝

、

青花椒

、

辣椒

、

姜蒜

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
买螺丝时候虽然卖家强调已经吐过脏东西还是买回家换了一天水。滴些麻油能看见螺丝都出来了。
步骤2/6 点击查看大图
清洗干净。有时间用钳子把尾部尖的那头剪掉容易入味。不剪也可以。
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜花椒麻椒干辣椒香叶郫县豆瓣先放入锅内炒出味。油比平时炒菜少点。
步骤4/6 点击查看大图
放入螺丝翻炒后加开水煮。放糖，生抽，耗油，海鲜酱也可以不要，盐调味。因为螺丝有壳不容易入味要多加盐巴。
步骤5/6 点击查看大图
炒到水基本收干。
最后一步点击查看大图
辣炒螺丝。用牙签吃头肉即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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