姜汁撞奶的做法

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姜汁撞奶

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姜汁撞奶，非常容易做的一道广东甜品。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水牛奶一袋刚好一碗

、

白糖按自己喜欢的量

、

姜一大块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
水牛奶做姜汁撞奶是最正宗的哦
步骤2/5 点击查看大图
把姜洗净炸汁
步骤3/5 点击查看大图
水牛奶加糖煲开，记得煲的时候要搅拌
步骤4/5 点击查看大图
把煲开的水牛奶稍微放凉到80度左右，把水牛奶冲到姜汁里面，这样就是撞奶，用盖子盖一小会儿，不要搅拌。
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看到牛奶成固态状，嫩滑的姜汁撞奶就可以品尝了。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-04-01

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