青椒蒸蛋
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步骤1/8
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将肉沫放入碗内，倒入适量生抽、老抽、五香粉、料酒、盐和大喜大牛肉粉（鸡精)朝一个方向搅匀。
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步骤2/8
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鸡蛋取蛋黄备用，蛋清放入肉馅搅匀
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步骤3/8
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青椒洗净，我选择的是带点辣味的哈，不喜欢吃辣的可以选择甜椒。
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步骤4/8
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将青椒去掉两头，切成3-4厘米的圈
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步骤5/8
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将肉沫放入青椒圈中，不要放太满哈，因为要放鸡蛋黄
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步骤6/8
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我弄了2个蛋黄1个蛋清哈。
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步骤7/8
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蒸锅放水烧开，将盘子放进锅里蒸20分钟左右出锅就可以了。
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最后一步
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超级好吃哈，特别适合小朋友。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
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