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肉菜馅饼的做法

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肉菜馅饼

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看起来很好吃~

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肥瘦猪肉 250g

、

动物油 100g

、

白萝卜 1个

、

胡萝卜 1个

、

小白菜 1颗

、

葱 2颗

、

蒜苗 10条

、

芹菜 3颗

、

米粉 500g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
米粉入盆，慢慢的加水，把米粉和成团，揉匀，加些许盐
步骤2/10 点击查看大图
把蔬菜都剁碎，萝卜先刨成丝再剁下~
步骤3/10 点击查看大图
加入盐拌匀，把蔬菜馅的汁挤掉
步骤4/10 点击查看大图
猪肉剁碎，猪油切小小块~
步骤5/10 点击查看大图
放入肉馅搅拌均匀后，加一点盐调节咸淡~
步骤6/10 点击查看大图
把和好的米粉搓成长条，揪剂子，然后拍成饼皮，包入馅料，像包包子那样
步骤7/10 点击查看大图
放油下锅，小火，用手指轻按几下压瘪
步骤8/10 点击查看大图
小火慢慢烙饼~
步骤9/10 点击查看大图
煎至两面金黄~
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看起来很好吃~

小贴士

米粉（糯米粉、粘米粉）按3：2兑；动物油（鸡油或猪油）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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