腊肉煲仔饭
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1、先将大米泡半个小时以上。2、用芝麻油、橄榄油混合刷锅。3、将泡好的大米放入锅中加水，米与水的比例为1:1.5
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步骤2/4
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4、米饭
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步骤3/4
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5、将切好的腊肉片及大蒜片平铺在米饭上层（如图）。6、盖上锅盖后小火焖煮8分钟左右。7、焖煮的时候要注意观察转动砂锅，避免糊掉。
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最后一步
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8、揭开锅盖，看水分吸收差不多后撒葱花盖上锅盖，将锅放在隔热垫上焖上片刻即可！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-31
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