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酥皮果仁腐乳饼

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米璇家
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酥皮:
、
油 100g
、
鸡蛋 1个
、
糖粉 100g
、
馅料：
、
玻璃肉(即白猪肉) 200g
、
杏仁 适量
、
花生 适量
、
葵花仔 适量
、
芝麻 适量
、
腰果 适量
、
白糖 200g
、
葱 适量
、
熟糯米粉 适量
、
水 适量
、
白酒 7g
、
红腐乳汁 2勺
、
鸡蛋液 适量
、
中粉(酥皮) 250g
烹饪步骤
小贴士

不喜欢甜的朋友腌肉的糖量可适当减一减，潮汕的腐乳饼馅料其实只有花生、芝麻、玻璃肉，其它的大家可以忽略掉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-31

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