双色饼干（可可and抹茶味）的做法

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双色饼干（可可and抹茶味）

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饼干，我觉得它是烘焙中最简单的一道菜谱，随便怎么做，基本上都不会失败。所以我喜欢做它。

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 220g

、

可可粉 5g

、

抹茶粉 5g

、

细砂糖 60g

、

黄油 140g

、

牛奶 35g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油提前从冰箱拿出软化，如果你想第二天做饼干最好前一天晚上就拿出准备。软化好的黄油中加入白砂糖，手上套一次性保鲜袋或者一次性手套直接揉，使细砂糖与黄油融合在一起。加入牛奶，再筛入低粉，先用勺子搅拌，再用手直接揉。
步骤2/10 点击查看大图
揉成光滑面团，分成四块，重量相等。
步骤3/10 点击查看大图
取其中两块面团分别加入抹茶粉和可可粉，使之融合在一起。
步骤4/10 点击查看大图
揉好后的四个面团，如图所示。
步骤5/10 点击查看大图
把4个面团都搓成长条。
步骤6/10 点击查看大图
然后类似打麻花辫，扭好！如图所示。
步骤7/10 点击查看大图
卷好后定型，用双手捏成四方长条。
步骤8/10 点击查看大图
包上油纸放入冰箱冷冻一小时后取出。
步骤9/10 点击查看大图
切片摆入烤盘。
最后一步点击查看大图
160度，中层20分钟即可！

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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