【曼步厨房】快手早餐 - 烟熏三文鱼蛋饼的做法 点击查看大图

【曼步厨房】快手早餐 - 烟熏三文鱼蛋饼

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现代都市人节奏快,相信多数朋友的早餐都是路边摊或者早餐铺解决,其实还是有很多快手早餐可以家里准备的,既美味又营养! 三文鱼在熏制方法上还是有较大差别的,分为冷熏与热熏。 - 冷熏是利用低温将木香慢慢推入,使得三文鱼不被熏熟,弹性依然。 - 热熏是以高温烟火把整条三文鱼熏至熟透,这是北欧的传统三文鱼烹调方法,过程十分天然,不添加其他成分,着重突出三文鱼的原汁原味。如果火候掌握得好,鱼肉会保持嫩滑,且含有浓浓的木焦香,绝对是热爱健康饮食人士的最爱。
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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发布于 2016-03-30

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