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大盘鸡的做法

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大盘鸡

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1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡 500g

、

土豆 2个

、

灯笼甜椒 1个

、

青椒 3个

、

洋葱半个

、

香料适量

、

大葱、姜、蒜适量

、

干辣椒、花椒、豆瓣酱、盐适量

、

老抽、白糖适量

、

手擀面

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
备好材料鸡肉串水煮去血水
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油白糖炒色倒入鸡块翻炒生抽豆瓣炒香放入葱姜蒜香料大火翻炒
步骤3/8 点击查看大图
有啤酒的可以加一听啤酒但是孕期我只加了开水因为要多留汤汁和面吃所以我水加的稍微多点，适量放盐调味继续中火烧15-20分钟
步骤4/8 点击查看大图
倒入土豆继续烧～
步骤5/8 点击查看大图
五分钟后放入洋葱青椒红椒～再烧五分钟左右就能出国了
步骤6/8 点击查看大图
成品～
步骤7/8 点击查看大图
外面买的切面煮好后过凉水配着汤汁美味啊
最后一步点击查看大图
没有大盘只有改大碗装了哈哈

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-30

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