虎皮蛋
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步骤1/6
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鸡蛋煮熟后，放入凉水中，剥壳，洗净，沥干。
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步骤2/6
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锅里放油，加至八成热，放入鸡蛋。
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步骤3/6
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炸至金黄色。
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步骤4/6
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锅里放水，与蛋平齐，放入全部调料，大火烧开，转小火焖20分钟。
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步骤5/6
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加入味精，收汤。
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最后一步
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将鸡蛋装盘，浇入剩余汤汁，浇明油，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-03-29
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