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面包机自制松软面包的做法

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面包机自制松软面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

小麦面粉 300g

、

调和油 30g

、

水 170g

、

奶粉 12g

、

白糖 60g

、

鸡蛋 1个

、

酵母 4g

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
按面包机制作面包标准步骤（但什么是标准，我也不是很清楚，借鉴了）有字数限制么？为什么总是不显示全文的？1，放水170克
步骤2/12
放调和油30克（金龙鱼）
步骤3/12
放糖60克（没有固定放面包桶哪个角落，随意放）
步骤4/12
放鸡蛋（敲开蛋壳就放进去了）
步骤5/12
放奶粉12克（也是随意放）
步骤6/12 点击查看大图
放盐2克（随意放）
步骤7/12
放小麦粉300克（香雪牌5公斤装）
步骤8/12 点击查看大图
放酵母4克（这个是按建议在面粉上挖了个小窝放的）
步骤9/12
放面包桶进面包机选择松软面包程序执行，烧色：浅，重量：700g（前几次做是选了和面，发面，再发面，烘烤，还是觉得要跑4次去选择按键，懒，就按电脑提供的程序弄吧了）
步骤10/12 点击查看大图
3小时后面包熟了，有轻微溢出面包桶，但心里有准备，因为我放的是面粉300克：水170克，不是通常的面粉300克：水150克
步骤11/12 点击查看大图
冷了后与面包桶的分离状态
最后一步点击查看大图
效果和口感还行，吃的时候也不会掉面包渣

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-29

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